Zelfgemengde kipkruiden
Het is steeds moeilijker om kipkruiden te kopen die FODMaP-arm zijn. Zit er geen ui in, dan zit er wel tarwe in. Om de kipkruiden helemaal FODMaP-arm te hebben en precies te weten wat erin zit, heb ik kruiden gecombineerd om een lekkere eigen kipkruidenmix te maken! Deze kipkruiden gebruik ik voor bijna alle gerechten waar ik kip voor gebruik. Deze kipkruiden zijn net zo te gebruiken als de kipkruiden uit supermarkten, ook qua hoeveelheid per portie. Ik heb voor deze kipkruiden gebruik gemaakt van verschillende gedroogde kruiden, zodat de kruidenmix ook langere tijd houdbaar is. De hoeveelheid van deze kipkruidenmix is ongeveer 50 gram.
Ingrediënten
- paprikapoeder - 7 eetlepels
- oregano - 3 eetlepels
- kerriepoeder - 6 theelepels
- zout - 1,5 theelepel
- rozemarijn - 2 theelepels
- vierseizoenenpeper - 1 theelepel
- tijm - 1 theelepel
- chilipoeder - 1 mespuntje
- leeg kruidenpotje - 1 stuk
Bereiding
- Pak het kruidenpotje en voeg alle kruiden uit de ingredientenlijst toe.
- Meng de kruiden goed door elkaar.
- Sluit het kruidenpotje goed af.
