Kipspiesjes met ananas en bosui
Een lekker spiesje voor op de barbecue of bij het gourmetten? Dit lekkere frisse kipspiesje kan dan niet ontbreken!
Ingrediënten
- kipfilet - 2 stuks
- bosui - 3 stengels
- ananasschijven - 1 blik
- aardappelen - 2 stuks
- satéprikkers
Bereiding
- Laat een aantal satéprikkers weken in water.
- Snijd de kipfilet in blokjes. Schil de aardappels en snijd deze tevens in blokjes. Snijd het groene gedeelte van de bosui in ringen van ongeveer 2,5 cm breed. Snijd 4 de ananasschijven in stukjes.
- Rijg een stukje kipfilet aan de satéprikker, gevolgd door een stukje ananas, bosui en aardappel. Herhaal dit met de andere satéprikkers.
- Leg de spies op de gourmetplaat of op de barbecue. Keer regelmatig tot het gaar is aan beide kanten.
