Broodje pindakaas met banaan

Lang geleden is mij verteld dat banaan en pindakaas een geweldige combinatie zijn. Vandaag was het tijd om die combi eens uit te proberen. En raad eens? Het is zeker een goede combinatie! Door de banaan krijg je vitamine A en C binnen, samen met een aantal antioxidanten. Pinda's bevatten veel onverzadigd vetzuur, dat goed zou zijn voor je hart. Verder bevatten pinda's vitamine B en de mineralen koper en mangaan. Pinda's behoren tot de peulvruchten, desondanks zijn pinda's wel toegestaan binnen het FODMaP-dieet. Let wel op welke pindakaas je neemt, niet alle zijn FODMaP-proof!