Aardbeien en mozzarella op brood
Creëer een zomers gevoel met deze heerlijke broodjes. Even een genietmomentje!
Ingrediënten
- aardbeien - 125 g
- speltzuurdesembrood - 2 sneetjes
- mozzarella - 1/2 bol
- balsamicoazijn - 1,5 el
- peper - 1 snufje
Bereiding
1. Verwarm de oven op 150 graden of het tosti-ijzer voor.
2. Ontkroon en halveer de aardbeien.
3. Snijd de mozzarella in 4 plakken.
4. Rooster de sneetjes speltzuurdesembrood goudbruin.
5. Snijd de broodjes doormidden.
6. Verdeel de plakken mozzarella en aardbeien over het brood.
7. Besprenkel met balsamicoazijn.
8. Bestrooi met de peper.
